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“锦江大厨”是锦江之星旅馆有限公司创建的纯餐饮连锁品牌，它致力于将锦江高贵的餐饮文化融入到普通饮食之中，并通过连锁经营降低成本，让高档菜肴大众化，使老百姓也能亲身体验中华饮食之内涵。
市场活动
本期名厨
热点菜式
黄梨雪耳炖老鸭
主料：老鸭、生梨、银耳 特点：锦江大厨10月特价营养罐
竹荪芸豆炖牛腩
主料：牛腩、竹荪、芸豆 特点：锦江大厨9月特价营养罐
山药大枣炖鳝筒
主料：鳝筒、山药、大枣 特点：锦江大厨8月特价营养罐
丹参子藕炖甲鱼
主料：甲鱼、藕、丹参 特点：锦江大厨7月特价营养罐
党参玉米炖蹄膀
主料：蹄膀、玉米、党参 特点：锦江大厨6月特价营养罐
鲜椒五味鸡
主料：散养土鸡、小米椒、蒜苔 特点：椒香适口，五味俱全
菜干炒虾蛄
主料：虾蛄、萝卜干、干菜 特点：色泽焦黄，回味无穷
洋参栗子炖小排
主料：小排、栗子、西洋参 特点：锦江大厨11月特价营养罐
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